1、青头鸭和什么煲汤最好：青头鸭可以和山药做成山药鸭汤，做出来的汤水清香宜人。2、做法如下：准备食材，青头鸭，山药，胡萝卜，玉米，姜，食盐；将鸭子切块，玉米胡萝卜切片；在锅中放入清水，将鸭肉放入，煮出浮沫，将鸭子捞出备用。在锅中倒入大量清水，放入胡萝卜，玉米，山药，再放少许的盐，姜...

青头鸭清补凉汤的做法 1、把淮山去皮，洗干净，切片，猪腱肉洗干净切块，青头鸭洗干净，斩块。2、锅里放水烧开，放入鸭肉和猪肉焯去血水，捞出洗干净，沥干。3、把鸭肉、猪肉和所有辅料放入砂锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。

4、加水没过鸭，中火焖煮约40分钟即可。二、沙参玉竹煲青头鸭汤 1、准备食材：青头鸭半只、沙参、玉竹、各15克、枸杞10克、新鲜淮山适量、姜片、盐适量。2、把材料都洗净，鸭肉淖水，再洗干净。3、把姜片、淮山、沙参、玉竹都放到炖盅里，加水。4、锅里放水，等水煮开之后，用小火慢慢隔水蒸，...

1. 先将青头鸭洗净，切块备用。2. 锅中倒入适量水，烧开后放入青头鸭块，焯水一下，捞出备用。3. 另起一个锅，加入适量的水烧开，放入焯水后的鸭块。4. 加入姜片、葱段和料酒，中小火炖煮2个小时，使鸭肉变得鲜嫩。5. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，继续炖煮10分钟。6. 可根据个人喜...

今天就给大家分享一道我家常喝的茶树菇白果老鸭汤的做法，需要准备的食材有：土鸭肉 1斤，干茶树菇 一小把，白果 20颗，生姜 1块，料酒 适量，盐 适量，第一步：；准备半只青头老鸭，清洗干净沥一下水分，去掉鸭皮和有脂肪的部分，只要鸭肉部分，剁成2-3厘米大一块。能买到农家土鸭最好，不建议...

青头鸭做法一，去油清火鸭汤 材料 鸭四分之一只，干百合1把，黄瓜1根，盐少许，生姜1小块 做法 1、干百合清洗一下，清水稍微泡10分钟；2、黄瓜清洗干净，挖去黄瓜籽，切块；3、鸭块冷水煮开，去浮沫，加入一块生姜和百合一起放进瓦铛，煲1小时；4、加进黄瓜块，再继续煲1小时；5、撒少许...

1.青头鸭焯血水,过清水洗净沥干备用;2.薏米炒过,泡洗下,和蜜枣陈皮一起过一下水;3.冬瓜洗净去籽,不去皮,切大块;4.薏米,蜜枣,阿皮,冬瓜入砂锅,加入约1.5L的水;先煮开;5.另起锅,少许没把鸭子姜片炒炒,至表面有一点黄色;6.再倒入煮开的汤里一起再次煮开;7.煲约1.5-2小时左右,加盐调味...

青头鸭煲汤是一道美味的汤品，下面是制作青头鸭煲汤的简单做法：步骤一：准备食材 1. 青头鸭一只（约1.5公斤）2. 姜块适量 3. 葱段适量 4. 枸杞适量 5. 盐适量 步骤二：处理青头鸭 1. 将鸭子宰杀后，去掉内脏和杂质。2. 将鸭子洗净，切块备用。步骤三：煲汤 1. 将切块的青头鸭放入锅中，...

石斛鸭汤做法一，材料 鸭腿2个，石斛，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许 做法 1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，...

1、炖鸭子汤可以放山药大枣枸杞党参当归百合莲子白果莲藕冬瓜天麻猴头菇鸡腿菇青菜等材料鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，食用对身体有益鸭子的选购技；3等水开之后，我们就可以将药袋取出，这时放入适量的食盐味精酒葱生姜转小火继续炖煮4等半个小时后，鸭汤...