准备鸡肉：将鸡肉洗净，剔除多余的脂肪和筋膜，切成小丁或用绞肉机绞成肉末。调味腌制：在鸡肉中加入切好的姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀后腌制20分钟左右。勾芡：在腌制好的鸡肉中加入适量的水淀粉，使鸡肉馅更加粘稠，这样做出的包子馅会更加鲜嫩多汁。加汤：根据个人口...

一、酱香鸡肉包子：1. 500克面粉，260克温水活成一个面团；2. 葱花，香菇丁，胡萝卜两块，鸡胸肉丁；3. 两勺甜面酱，一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一茶匙五香粉，一茶匙胡椒粉，少许鸡精，调成一碗料汁备用；4. 热油鸡胸肉炒变色之后放配菜炒一会儿；5. 倒入酱汁，大火炒浓稠盛...

1、准备材料：鸡胸肉1块、土豆1个、香菇5朵、尖椒1个、甜面酱一包、蚝油、盐、花椒、白糖、葱姜蒜适量；2、鸡胸肉洗干净切丁，土豆洗净去皮切丁，香菇提前一晚泡开洗净切丁，尖椒洗净切丁，葱姜蒜洗净切末；3、锅里放多一点油，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡肉翻炒变色，加入土豆丁和香菇丁接着翻炒...

1、准备面粉，扒窝放入，酵母、泡打粉，糖，吸式好后活面。2、把面揉成光滑面团，醒发5—10分钟，醒好后不要用力揉，揪1两3个的剂子，3、剂子擀成圆片；鸡肉馅提前准备好，放冰箱里冷藏一会儿 4、左手用食指推着面一起捏，捏褶时右手食指到手指第一个弯处 5、包子包好放入平底锅，放锅后再在...

7、生姜和鸡胸肉洗净切小块，连同苜蓿菜一起放入绞肉机，加盐、糖、盐、蚝油和食用油。8、搅成菜肉泥，做包子馅不用绞得太细，然后加盖放冰箱冷藏备用。9、这时面团也发酵到原来两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，拉开来有很多的蜂窝气孔就说明发好了。10、案板上撒面粉，给面团揉搓排气，再次揉光后...

1. 选材与准备 鸡肉选择：优选新鲜鸡胸肉或鸡腿肉，这两种部位的肉质地较为细嫩而且味道鲜美。根据个人口味偏好选择，鸡胸肉更为健康低脂，而鸡腿肉则更加鲜嫩多汁。配料准备：新鲜的姜、葱是必备的，它们能有效去除肉类的腥味，增添香气。此外，适量的香菇可以增加馅料的风味层次，如果喜欢其他蔬菜如胡萝卜...

准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉；将玉米剥粒，鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁；加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。▲配方9：鸡肉茴香饺子馅 鸡胸肉洗净剁碎，茴香洗净切成碎末，取一小段葱白切碎；热锅，倒油，待油7成热时，放入葱末，炒至金黄色，关火放凉（制作葱花油）；把碎...

主料：香菇，面粉，鸡胸肉；辅料：葱花，姜末，盐，豆油，味精。步骤：1、将香菇洗净切碎；2、和面，加入酵母和水，醒十五分钟；3、将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；4、将香菇放入肉馅中拌匀；5、擀饺子皮，包包子；6、包子放入蒸锅15分钟，美味的包子便做好了。

1. 材料准备：鸡胸肉：选择新鲜的鸡胸肉，肉质紧实且味道鲜美。藤椒：选用品质好的藤椒，香气浓郁，能为鸡肉增添独特的麻香味。生姜、大蒜：新鲜的姜蒜可以去除肉类的腥味，增加馅料的香气。葱：葱花可以提升馅料的层次感和香气。酱油、老抽：用于调色和增加咸鲜味。料酒：去腥增香。盐、糖、鸡精（或...

做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、香菇和鸡胸肉。第3步、香菇清洗干净，剁成末。第4步、鸡胸肉加葱和姜也剁成末 第5步、加淀粉 第6步、拌匀 第7步、加香菇末搅拌均匀，加盐、鸡精、蚝油拌匀，再分多次加少量的水（一点一点的加，待第一次吸收完再加下一次），按顺时针方向搅拌鸡肉上劲，...