做法一：百香果龙利鱼 材料：龙利鱼1条，百香果2个，鸡蛋清1个，黑椒碎少许，蒜，盐少许，糖少许，酱油少许，水少许，生粉少许。做法：1、龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水份，切块。2、切块后的鱼肉放入碗里，加入蛋清、黑椒碎、蒜盐、生粉拌匀腌20分钟。3、百香果2个取汁，加入酱油、糖、少许水...

制作鸡尾酒：百香果的酸甜味道非常适合用来制作鸡尾酒，如百香果莫吉托、百香果马丁尼等，其独特的香气能为鸡尾酒增添不少魅力。搭配海鲜：百香果的酸味可以中和海鲜的腥味，提升口感。可以尝试将百香果果肉加入到海鲜沙拉中，或者用百香果酱汁来搭配煎鱼、烤虾等海鲜菜肴。制作果冻：将百香果对半切开，...

百香果还可以炒排骨或者虾仁等，做成酸甜排骨或者酸甜虾仁等其他菜哦，在炒菜快起锅的时候加入百香果肉，再加入其他配料，然后焖到水分差不多干的时候就可以出锅啦。百香果煲汤一般是拿果壳煲汤，可以拿来煲鸡肉汤，排骨汤/老鸭汤等，取一个果壳，将果壳洗干净并切成小块，然后放入锅中跟其他肉一起...

百香果沙拉：将百香果果肉切丁，加入到水果沙拉或者蔬菜沙拉中，增加沙拉的风味。百香果冰淇淋：将百香果果肉与奶油、牛奶和糖混合，制成冰淇淋，口感独特。百香果蛋糕：在蛋糕面糊中加入百香果果肉，烘烤出的蛋糕会有淡淡的百香果香味。百香果酸奶：将百香果果肉与酸奶混合，可以作为早餐或者健康小吃。

百香果冰沙：将百香果的果肉、冰块、糖和水放入搅拌机中搅拌均匀，制成冰沙状。这种吃法口感清凉，适合夏天消暑解渴。百香果冰淇淋：将百香果的果肉与牛奶、糖、鸡蛋等材料混合均匀，放入冰箱冷冻，制成冰淇淋。这种吃法口感丝滑，味道浓郁，是一种美味的甜品。百香果沙拉：将百香果的果肉切成小块，...

百香果青果沙拉：将百香果青果切成小块，与其他水果（如苹果、橙子、草莓等）混合，加入一些薄荷叶、坚果碎和酸奶或轻度调味的沙拉酱，拌匀后即可食用。这种沙拉色彩缤纷，口感丰富，适合作为开胃菜或是健康的点心。百香果青果醋饮料：将百香果青果洗净切片，放入干净的玻璃瓶中，加入白醋或苹果醋，密封...

海鲜/肉类：百香果的酸甜味可以中和海鲜或肉类的腥味，提升菜肴的整体口感。蔬菜沙拉：将百香果汁作为沙拉酱的一部分，与蔬菜混合，可以为沙拉带来新的风味。寿司/卷物：在制作寿司或卷物时，可以尝试加入一些百香果，使其与其他食材的味道相互融合，创造出新颖的口味。烹饪调料：百香果的果汁可以用来...

用刀从中间切开，挖出果肉，果壳做容器。4 淮山削皮切丁。5 淮山泡冷水。6 烧开水。7 花椰菜撕小朵，木耳，莲藕切粗条，水将开倒入所有食材焯一下水。8 热锅下油。9 入食材，淋少许生抽。10 淋入百香果肉。11 起锅放少许盐。12 装入容器完成。小贴士 这道菜事先焯过水，炒的时间不能太长。

作为糕点的馅料：百香果的果肉可以用作蛋糕、饼干、面包等糕点的馅料，增添特殊的香气和味道。调制沙拉：将百香果果肉加入沙拉中，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，调入适量的橄榄油和醋，制成清爽可口的沙拉。烹饪调味：百香果可以用来调味，比如在煮鱼或烤肉时，加入百香果汁，能够去除腥味，增加菜肴的...

留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。百香果适合怎么吃 百香果最适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质，或作为...