没变质的话能煮粥。红豆浸泡后，会和黄豆、绿豆一样，在湿度、温度适宜的情况下发芽，发芽后的红豆仍然含有丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，是可以放心吃的，但要注意红豆是否变质，因为泡久了的红豆也会滋生大量的细菌等有害微生物，如果闻到有异味、质地软烂等现象的话...

1、红豆发芽了不能煮粥。2、红豆发芽后，其营养成分均会逐渐转移到发芽的位置，如果用发芽的红豆继续煮粥，不仅食用营养价值较低，而且还会带有生草青味，食用还可能引起身体不适，因此红豆发芽后不建议煮粥食用。

红豆出芽了没有关系的，出芽的红豆不会有任何影响的，只要没有变质，则不影响食用，只是红豆发芽后的口感营养上就和没发芽时会有所不同。红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、...

红豆发芽是可以食用的。红豆在发芽后，其内部所含的营养物质会发生一些变化，使其营养价值相较于未发芽的红豆有所增加。红豆发芽的过程中，其中的淀粉会转化为酵素，使得蛋白质分解出更多的氨基酸等营养成分。因此，适当食用发芽的红豆可以为身体提供丰富的营养。另外，发芽红豆中的一些物质还可能具有增强免疫...

您好，发了芽的红豆，一般不建议使用的。在发芽过程中会产生毒素，与普通的黄豆发芽不一样。绿豆芽发了，一般是可以吃的，如果发现芽根坏了，就不要再食用了。谢谢！

红豆发芽了是不能吃的，红豆是木本科植物种子，红豆发芽后会含有一些对人体有害的物质，且产生了霉菌，不能随便食用。虽然我们常吃绿豆黄豆发出的豆芽，但绿豆黄豆是禾本科植物的种子，作为粮食可以实用。所以市面上没有红豆芽卖。

1. 黑豆发芽后是可以安全食用的。研究发现，黑豆发芽后，其营养价值并不会降低，反而会增加一些新的营养成分。2. 然而，红豆和花生发芽后则不宜食用。在发芽过程中，豆类会吸收空气中的有害物质，尤其是在密闭的袋子中，可能会产生亚霉酸菌，对人体有害。3. 花生发芽后也可能产生黄曲霉素，这是一...

能。根据查询有来医生网网得知，红豆发芽之后，里面没有毒素成分。这是一种豆科植物，里面的微量元素非常丰富，能够补充机体所需要营养，也属于是一种豆制品。

红豆发芽能吃，但绿豆不能吃. 答案补充 红豆发芽不能吃：绿豆黄豆是禾本科植物的种子，作为粮食可以实用。 但红豆是木本科植物种子（具体哪一科忘了），含一些对人体有害的物质！未惊处理，勿随食用！但花生发芽不一定能吃：花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，但是要确保没有腐烂。而我们在买...

红豆发芽可以采取方法促进发芽，食用新鲜的红豆芽。红豆又叫赤豆，和绿豆、黄豆一样都属于豆科植物，红豆发芽后其芽可以食用，不含有毒素，而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，与人们熟悉的绿豆营养成分相近，有些甚至超过了绿豆，是非常好的养生食物。营养...