1、用手撕掉：鸡脖皮里面的淋巴结一定要丢掉，可以通过使用手直接把鸡皮撕掉，就可以去除鸡脖上面的淋巴，也可以找专业的杀鸡师傅来帮忙处理。2、使用刀以及其他工具去掉：鸡脖子上面的肉比较少，但是鸡脖子上面的血管以及淋巴腺体相对来说比较集中。可以通过使用专业宰杀机的刀具以及其他的专业工具，把淋巴...

当然没有了 只有肉了。

但是鸡脖子内有比较多的淋巴结，而鸡身体内不少毒素和病菌会聚集在淋巴结内。因此经常吃鸡脖子，可能会把这些病菌一起吃进去，对我们的身体造成伤害。不过鸡脖子的淋巴结大多是分布在皮下，因此如果真的很喜欢吃鸡脖子，那么可以把鸡脖子的外皮给去掉，这样就可以避免摄入淋巴结。如何健康吃鸡？1、适量...

鸡的淋巴不只在颈上，还在腋下、屁股上**。淋巴起到的就是吞噬病菌的作用。淋巴是动物体内过滤病原体的器官，并非排毒器官。在动物宰杀时，淋巴结中的病菌、病毒等还来不及被清除，在后续的烹饪中也难以保证被彻底杀灭，所以，淋巴结的确存在健康风险，不宜食用。但淋巴结和脖子是两回事，淋巴结分布于...

2. 鸡脖子。无论是鸡脖还是鸭脖子，颈部垂直位置的肉最好避免食用。这里是淋巴结和甲状腺等腺体集中的区域。鸡的颈部虽然看不到明显的淋巴结，但同样存在淋巴结集中区域。淋巴结是免疫器官，容易受到污染，因此建议不食用。如果实在喜欢，可以剥掉鸡脖子上的皮再食用。3. 鸡腚。鸡腚部位的“腔上囊”...

主要是因为鸡脖子皮上布满了腺体和淋巴组织，食用之后对人体的身体有害，所以在吃的时候一定要把鸡脖子上整层皮都给撕掉。或者在吃的时候把鸡脖子上的皮给清理干净，把上面的淋巴腺体给剪掉。很多人混淆了，觉得是不能够吃动物的脖子。其实在吃鸡脖子 时候，很多人都会把鸡脖子上面的淋巴结给去掉，把...

1.将鸡脖子收拾干净,要去皮的鸡脖子,去掉淋巴和气管,服肉可保存.(一般去皮鸡脖子都没有这些,不过也难免有落在上面的,可以自己检查一下吃着放心)2.反复清洗净干净,没有血水为止 3.将盐,糖,干肠料,酱油,酒,腐乳汁倒入碗中混合 4.倒在控净水的鸡脖子上.腌12小时以上入味.中涂要带上手套用手...

鸡的淋巴结只集中在鸡脖子部位的皮上，鸡皮的其他部位是没有淋巴结的

就是尾巴长毛的那个地方，切开里面有个腔，里面就是巨噬细胞，鸡体内很多有毒的东西都被这些细胞给“吃”掉了，所以很毒的。另外就是脖子上的囊状物，将脖子上皮剥开，会看到皮与肉相连接的位置有很多囊状物，就是淋巴，也不能吃。脖子是可以吃的，只要把这些淋巴囊块去除掉就行了。

不要担心，鸡脖子的皮没有淋巴一般的情况下都是把淋巴摘除的，淋巴吃了也不见得说就是致癌的