油适量，自己做的手抓饼胚或者速冻手抓饼一个，葱花适量，火腿（热狗）一根，鸡柳一根，生菜片三片，鸡蛋一个。做法：1 先把火腿肠和鸡柳上划几道口，放在锅中煎，煎得更透。2 把手抓饼两侧的保鲜膜去掉（不要扔掉哦，后面还有用处），手抓饼放进锅里，此时小火，煎到可以用锅铲翻面。3 在手...

手抓饼（松软层次多）所需食材：普通面粉250克、温水150毫升、食用油适量、食盐适量 第一步：面粉用温水和面，搅拌成面絮揉成团，一开始面团不需要揉的很光滑，揉成团盖上保鲜膜密封松弛10分钟，让面筋自己形成，之后打开保鲜膜再揉面就非常容易能揉光滑了，揉面揉的越光滑越好。第二步：揉好的面团...

❤ 油酥做法：把食用油烧热浇在面粉上加盐和五香粉调味儿，做手抓饼用稀油酥比较合适。第四步：叠好之后按一按把里面的空气排出来，然后卷起来，小尾巴藏在下面，都做好之后盖上保鲜膜饧面10分钟。❤ 剂子饧面，饧好之后一会儿擀饼皮的时候就会特别容易了。❤ 案板上一定要刷...

5.擀成薄饼胚的样子，我的面团是85克一个，再加上猪油抹面，一个做好的饼胚约95-100克，隔离膜是24*24cm的正方形膜，把饼胚尽量擀满膜就是直径20cm的手抓饼了，吃一个当早餐刚好合适。步骤 22 space 6.素饼煎出来也很好吃，揉面的时候放了10克盐也有味道了。因为自己做的饼含油量少，所以...

手抓饼胚的做法 边用筷子搅拌面粉边将开水浇入盆中，成雪花状，再浇入凉水，继续搅成雪花状，盖好保鲜膜静置10分钟，让面粉充分吸收水份。基本揉成团后加入12克软化的黄油，和成光滑的面团，用保鲜膜包好放一边松弛30分钟。凉水量根据不同面粉的吸水量调整。面团要和得软些。松弛好的面团平均分成5份...

准备工作想要在家里面制作出和外面买的一模一样的手抓饼其实非常简单，首先准备手抓饼生胚，一般这样的手抓饼在超市或者是网上都是可以随便购买到的，同时准备适量的玉米油，如果没有玉米油的话，可以准备花生油或者是豆油。准备1~2个鸡蛋以及适量的生菜叶，火腿肠，培根，肉松以及沙拉酱或者番茄酱等。...

如果刚开始不光滑，可以简单的搓五到六分钟。擀皮的时候可以在案板上撒点干面粉，防止粘；薄面点的制作方法:将食用油烧至微热，浇在面粉上，加盐调味。2.好的松面饼可以擀成1.5毫米左右厚度的大饼，至此，我们的手抓饼胚就做好了。在这里，我们还需要使用隔离纸。特意从某宝买的蛋糕隔离纸。如果...

手抓饼的做法：1、开水烫面（开水一点点的加），面团和好后，饧半小时。2、分割小面团。3、取一份擀成薄饼。4、涂抹食用油。5、折叠。6、竖起卷紧。7、把收口放底下，按扁，盖保鲜膜再饧半小时。8、擀成薄饼。9、饼铛预热，中火，上下面，共煎3分钟。10、过两分钟时候，开盖子，翻面，结束...