风冷由于是冷空气强制循环，因此冷却速度快，温度均衡性好，但是也有它不好的一个地方，就是食物长时间受到箱内的冷风吹，本身的水分容易被蒸发，自然而然的就会变干。

家庭厨房制冷设备主要包括以下几种：1. 冰箱：常见的冷藏设备，用于储存食物和饮料，保持其新鲜。2. 冰柜：适用于储存大量食物，如肉类、海鲜等，保持其冷冻状态。3. 制冷油烟机：集制冷和油烟抽排功能于一体，适用于开放式厨房。4. 移动空调：方便移动，制冷效果好，适用于小户型或单个房间。这些设备各有特点，可根据家庭实际需求选择适合的制冷设备。山涔厨具专业从事酒店、餐饮连锁、工厂、学校、企事业单位厨房设备的设计、研发、制作、销售及安装的高新技术企业；为大型酒店,宾馆,餐饮,企事业单位提供商厨整体解决方案，老牌厨具厂家,品质卓越,服务周到!

风冷（无霜）冰箱是肯定会风干食物的，毕竟是靠风扇吹动冷气在冰箱内循环，实现制冷，风肯定会带走食物表面的水分，缩短食物、蔬菜、水果的保鲜效果。

有种物理现象叫 升华 食物内部的冰直接变成水蒸气发散，凝结到冰箱壁上再结成冰，时间长了都会这样的，所以冷藏室也会干燥。

冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装就会变干，是因为食品中的水分会发生汽化（蒸发）现象，形成水蒸气。另外，食物放在冰箱里通过较慢呼吸作用以长期保存，但它还是会进行呼吸作用的，呼吸作用将食物中的水消耗，时间长了就变干了。要用好冷藏室，必须做到生熟分开，食物分装，温度分区。1、所谓生熟分开...

风冷无霜的冰箱相较于直冷冰箱确实容易风干食材，但是晶弘冰箱采用的是45°斜角出风口的设计，风不会对着食材直吹，因此不用担心食材风干的问题！如果满意我的回答，请采纳下

水分在冰点下直接升华了，这就是冷冻室里为什么会经常有一层厚厚的冰霜的原因

风冷冰箱容易使食物流失水分。风冷冰箱内的空气会不断流动，所以容易导致冷藏室中的食物水分流失，造成“风干”的现象，不过现在大多数人都会使用保鲜膜或保鲜盒来储存，这方面基本没有什么影响。有一些品牌会加入保湿功能，比如夏普的水润保鲜，在冷藏室中加入了保湿板，可以避免风干现象。

随着储存时间的增长，猪肉营养将会慢慢流失，且口感不会变差，在储存期间，肉会产生嗜冷菌，当冷冻时间过久，不建议再食用。在使用过程中，不建议经常开关门，否则会加速肉类的变质。现在的冰箱大多都是风冷，风冷的好处是不会结霜，而且没有冷凝管，冰箱的储藏空间更大，但也有缺点，就是很容易把肉类...

现在的冰箱，大部分都是风冷冰箱。里面有冷空气循环。你鸡腿放在冰箱中冷冻，可能是没有放保鲜膜或者塑料袋中，造成鸡腿外表皮风干。这是不要紧的。鸡腿在冰箱中冷冻半个月根本不会变质。所以你可以放心食用的。下次再放入冰箱冷冻食物时，一定放入塑料袋中，就不会出现这种情况了。

缺点就是冷藏室保存的食品容易出现风干现象，对果蔬类的食品保鲜不利，加之耗电量相对较大，制造成本也相对较高。无霜冰箱冰箱有在冷却过程中去除冰箱中多余的水分，所以在冷冻过程中不会结霜，食物也不会凝结在一起。此外，不断循环的冷空气经过除臭剂系统的过滤，使冰箱内的气味长时间保持新鲜，大大...