喝自制酸奶牛奶的四种好处：1、调节肠胃的细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌的量，抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，降低肠胃疾病发生。2、强化钙质的吸收。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。3、乳糖不耐症者应多...

自制酸奶危害真的很大。自制酸奶需要发酵，而发酵就需要微生物的参与。由于环境中存在着大量细菌，所以，在进行发酵前我们必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌处理。但是，要知道，自然界中到处有微生物的身影，其他致病菌一直在伺机而动，一旦稍有不慎，如盛装酸奶或者牛奶的容器没消毒或者在做酸奶前手没清洗...

一、自己制作酸奶，不添加任何的化学成分，非常的健康。非常的经济实惠，一个月左右的时间久能省出一台酸奶机。自制酸奶口味多变，可以根据自己喜欢的口味添加适量的水果。二、自制经过发酵型的酸奶，比市售的工业搅拌型酸奶更容易被人体吸收。自制酸奶的原料就是新鲜的纯牛奶和新鲜的原味酸奶，无需任何添...

不太可靠。经过采访有关专家，发现家庭自制酸奶有几大隐忧：自制条件有限，杂种菌趁虚而入 一般来说，工厂生产的酸奶要经过严格的工艺流程。如生产凝固型酸奶时，鲜牛奶要经过净乳、标准化、配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种发酵剂、灌装封口、发酵、冷却、后熟等多项工艺。生产搅拌型酸奶则稍有不同...

常吃自制酸奶没有坏处。自制酸奶最重要的一点，就是保证乳酸菌的来源要安全，没有杂菌。否则制作过程中会产生不良的味道，或者贮存中有胀气现象。制作过程中，也要时刻重视灭菌：容器最好不要用洗涤灵清洗，用开水烫更好一些；贮存时一定要密封，防止空气中的杂菌进去。从营养上来说，自制酸奶和市场上卖...

然而，普通家庭环境中自制酸奶，基本无法保证严格的杀菌条件。酸奶机做的酸奶健康吗—口感不好 有做过酸奶的朋友应该都知道，我们自己制作的酸奶在口感上要比外面买到的酸奶差一些，这是因为自制酸奶需要在42℃～45℃的环境中进行发酵，这是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合后的最适宜生长温度。但是，普通家庭...

2、改善骨质疏松，酸奶是经过发酵的牛奶，其中钙和磷的溶解度很高，吸收率也会有所提高，所以对于骨质疏松患者来说，喝酸奶可以改善骨质疏松状况。3、可治疗口臭，酸奶当中，含有大量益生菌。这些益生菌可以很好的消灭肠道内细菌，对于口臭患者来说，每天喝适量的无糖酸奶，口臭现象将得到很好的改善。

2、晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。3、饭后30分~2小时。

1、常吃自制酸奶好。2、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲 。3、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用 。4、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良 。5、...

家庭自制的酸奶适量食用不会发胖，而且有益于身体健康。但酸奶中卡路里的含量比较高，100克的无糖脱脂酸奶中的卡路里含量约为62千卡，含糖的约为72千卡，如果喝太多酸奶的话也会发胖，每天一到两杯的量比较合适。酸奶最好引用的时间应该是饭后两小时或睡前半小时，这样的食用时间可以达到促消化、排气通便...