陕西油泼面正宗做法如下：主料：高筋面粉。辅料：陕西辣椒面、菜汁油、生抽、醋、白糖、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、香葱、香菜、鸡精、绿豆芽。工具：盆、筷子、砧板、擀面杖、保鲜袋、碗、锅。1、高筋面粉加温水放一...

主料：面粉200克。辅料：辣椒面10克、香葱1棵、香菜2棵、生菜50克、盐适量、植物油50克。步骤：1、面粉中加入一点盐用温水和成面团，饧1小时。饧的过程中揉2次，使面团光滑，面要和得硬，就如平时擀面条的面就可以。2...

如题，我想知道:请教陕西油泼面做法。

1、首先干辣椒用料理机打碎，如下图所示：2、花生用一点油小火炸熟，变色，听到噼啪声音就捞出晾凉，如下图所示：3、姜蒜剁成末，晾凉后的花生用刀背压碎，如下图所示：4、辣椒碎倒进较深的碗里，加1勺盐，如下...

油泼面的做法一：配料：面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水步骤：1，和面，揉面，擀面，切面（切成二指宽的面片）2，炒西红柿鸡蛋，做哨子3，将面下锅，同时把小白菜下锅...

油泼面是陕西的传统美食，又叫拉面，其做法也非常具有特色。下面就为大家介绍陕西油泼面的正宗做法。食材中筋面粉250克水115克盐2克酱油5克醋3克葱5克蒜5克辣椒面5克方法/步骤将面粉和盐...

陕西油泼面的做法主料：面粉配料：小白菜、豆芽、香葱、蒜调料：橄榄油、辣椒、醋、盐、鸡精。制作步骤制作第一步：和面1、准备2份面粉以及1.2-1.5份的温水备用，温水中加入少许盐；油泼面2、和面时一边...

陕西油泼面的做法步骤：11主要材料：面粉200克，蒜苔一小把，葱两根，辣椒粉小半碗。陕西油泼面的做法步骤：22主要配料：菠菜陕西油泼面的做法步骤：33面粉中加入小半勺盐，加冷水搅拌成絮状。陕西油泼面的...

1.和面一定要用盐水，100g水放1g左右的盐，这样和的面延展性好2.和面一定要用凉水，凉水不破坏面的纤维，使面更加劲道3.扯面扯得好，关键在于第二次醒面要涂一层油4.第七步中的那个印痕，绝对不要省略，不然...

今天分享油泼面的吃法，让你的家人足不出户便也能享受到陕西的特色面食，而且大家可以放心，做扯面不用放添加也是非常好吃的。油泼扯面的做法：备用食材：小麦粉400克，水210克，食盐少许，辣椒面少许，生抽适量，醋适量，...