山药炖鸡的做法 原材料洗净，葱切段，姜切片，鸡用水先焯一下 全部食材放入炖锅，大火烧开转小火，慢炖一个半小时 味道很浓郁

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟 8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可

1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。做法二 材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，，蜜枣...

1、母鸡一只，切块备用。2、备好枸杞，红枣，莲米，百合，以仁，黄芪，当归，党参。3、鸡肉冷水入锅，放入姜片，葱结，少许料酒煮开撇去浮沬捞出。4、除大枣，枸杞以外的中药材，放入温水中浸泡十五至二十分钟捞出。5、焯过水的鸡肉块转入砂锅煲中，注入足量多的热水，加盖煮开。6、放入浸泡过的...

步骤step 1 宰杀活鸡，清理干净腹腔。山药清洗干净。步骤step 2 鸡肉剁成小块 步骤step 3 鸡块放入锅中，加入足量冷水，大火烧开 步骤step 4 用勺子撇去浮沫 步骤step 5 加入一勺料酒 步骤step 6 放入姜片 步骤step 7 煮开后转小火，加盖，慢炖大约40分钟。步骤step 8 山药去皮切成小块，加入...

山药煲鸡汤的做法【1】胡萝卜山药红枣鸡汤 材料 鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐 做法 1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用 2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿 3.把焯好水的鸡块和...

母鸡1 只（约1500 克），鸡皮糙山药100克，黄芪30克，盐10克，生姜20克，葱20克，味精1克，花椒数粒。·操作步骤 1.将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。2.将山药刮去皮，洗净，与黄芪一同放锅内，并将盐、生姜、花椒放入锅内，用小火炖至鸡肉烂，加入味精化开...

可以，以下是具体做法。主料：三黄鸡500g、山药80g、胡萝卜80g 辅料：盐适量 步骤一：鸡肉洗净斩块 步骤二：胡萝卜，山药切滚刀状 步骤三：锅里烧开水后放入鸡肉 步骤四：水再次开后，去除浮沫 步骤五：然后倒入胡萝卜跟山药，大火煮沸后转小火盖盖煮40分钟左右 步骤六：最后加入适量盐调味即可盛出...

鸡肉炖山药的做法 1、鸡肉切块洗净沥干水分，山药去皮洗净切段；2、葱、姜切段，蒜切片；3、锅中放入少量油，油热后放入鸡块翻炒；4、加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、花椒面、大料、白糖继续小火翻炒；5、翻炒至鸡肉变色加入热水小火炖30分钟；6、将山药加入鸡肉中继续炖煮约20分钟，加盐调味。等...

步骤1 所需食材：乌鸡一只。铁棍山药一到两根，带着塑胶手套去皮洗净切滚刀块，皮肤不要接触到皮内侧的粘液，非常痒。另需姜一块、葱白一小段、枸杞子三十几个。步骤2 乌鸡斩块，剪去指甲、鸡尾、脖子上的淋巴，腹边两块肥油，姜切片 步骤3 烧开半锅水，下鸡肉焯到变色。步骤4 冷水下鸡肉和姜葱...