金华的特产有金华火腿、宣平莲子、金华酥饼、寿生酒、义乌红糖等。金华火腿属于中国国家地理标志产品。宣平莲子是中国三大名莲之一。金华酥饼口感香松酥脆，咸甜可口。寿生酒是中国三大黄酒之一。义乌红糖纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口，色泽嫩黄且略带青色。