江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。雨花茶是我国十大名茶之一。碧螺春同样属于我国十大名茶之一。云锦是我国的三大名锦之一。紫砂陶具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。香醋具有色、香、酸、醇、浓五大特点。