农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。比如玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检...

一、专业定义 农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。二、课程体系 《生物化学》、...

此外还包括农产品安全生产技术、农产品安全与质量控制、畜产品加工技术、烘焙食品加工技术、分析仪器使用与维护、农产品法律法规与检测标准等。农产品加工与质量检测专业培养目标 培养具备农产品生产加工、质量检测技术等专业理论与专业技能，能够在农产品安全生产、质量检测、质量管理与认证、国际贸易等部门工作...

农产品加工与质量检测专业是普通专科专业，学制三年，具体介绍如下：培养目标：本专业培养我国现代农业发展需求，具备农产品标准化、农产品加工、农产品质量安全的基本理论、基本知识，熟练掌握仪器分析、绿色农产品生产加工、农产品质量检测与安全评价业务和实践技能的高级技术应用型专门人才。主要课程：生物化学...

3、承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验。4、负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验。5、对地方下级产品质量检测机构进行技术指导和人员培训。6、研究新的检测技术和方法，参与国家标准、行业标准的制订和修订。特色与优势 本专业为省级示范建设专业、省级特色专业，专业教学团队共...

农产品加工与质量检测专业毕业后干什么工作(未来就业前景分析)主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农...

农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。 扩展资料 就业方向 农产品类企业：农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销；检测类企事业单位：农产品质...

本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司；农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品...

1000-1500人，性别比例：男36%：女64%，2013年全国高考招生文理科比例：文科58%：理科42%，近几年农产品质量检测专业全国就业率区间：2011（90%-95%）2012（85%-90%）2013（90%-95%），全国报考硕士较集中的专业：食品科学、法律(非法学)、体育教学、食品加工与安全。

面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位（群）。2、主要专业能力要求 具有根据食品安全法律法规和质量标准进行粮油、果蔬、畜产品加工的能力；具有主要农产品智能化加工机械与设备的操作能力；具有及时发现并处理农产品加工过程中异常现象和事故的能力；具有农产品原料收购及品质理化检测的...