性质不同：奶油奶酪色泽洁白，是一种未成熟的全脂奶酪，芝士一般是呈黄色块状的；制作材料不同：奶油奶酪的制作材料比较多，芝士的制作材料比较少；味道不同：芝士的口味比较丰富，奶油奶酪的口味只有甜味。