倒入鸡块大火翻炒，炒到鸡皮发卷放料酒、生抽、老抽，适量盐。（可无，自己尝一下，我不喜欢放太多酱，所以会少加点盐调味。喜欢色重的可多加酱和老抽）倒入清水没过鸡块，大火煮开后小火继续炖，炖到鸡肉软了即可，...

1、鸡肉切块。2、用开椰器/刀或者其他任何工具把椰子弄一个洞，倒出椰汁。3、将椰子垂直往地上撞（不行的话多试几次），椰子会裂开大缝，然后一掰就开了露出满满的椰肉。挖出来再切成条。4、将锅摆上桌子，倒入取好...

1、准备所用食材。2、葱，姜，蒜，辣椒切碎。3、鸡肉洗净入沸水锅里煮两分钟，捞出。4、起油锅爆香葱姜蒜辣椒。5、加入鸡肉翻炒片刻，加入老抽，盐继续翻炒，鸡肉快熟时加入水。6、水开后倒入汤锅滚开加入火锅底料。

1、我们先将鸡肉切成块，可以切的小一些，切得大小一样就可以了。2、然后就是用清水进行浸泡，将里面的血水清洗干净了。3、将鸡肉都放入到锅里面，然后加入清水淹没了，加入适量的料酒，煮开了，等到水沸腾之后就是将鸡块...

具体步骤：1、把鸡提前拿出来解冻，取出洗净斩块，药材包备用。2、红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。3、汤锅中坐水，把步骤2和步骤3的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。4、煲汤底时把面粉加入碱面...

如题，我想知道:家常鸡肉火锅的做法?

1.火后锅坐火上，锅内倒入适量油，油烧热后倒入切好的鸡块，开大火，翻炒5分钟左右。先放入豆瓣酱，再放入切好的姜、蒜，最后放入冲洗过的八角、桂皮、花椒，用锅铲将调料搅散开。2.放入调料后在翻炒2-3分钟后，...

鸡肉火锅的做法;1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。2、将半个洋葱切成1公分宽的块状，把半棵青菜切成5公分长。取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小...

鸡肉火锅的做法1鸡汤是半只鸡切小块洗干净，冷水下锅加姜片焯一会，大概水大开后煮一分钟，鸡肉捞出来，鸡汤保留，建议汤可以多煮点。因为吃完鸡肉，还得下火锅，汤还得加。2热锅，下橄榄油，下花椒+姜+蒜，下...

今天我们来制作的是美味的辣子鸡火锅。辣子鸡火锅的特点是鸡肉香辣可口，配菜鲜辣爽口，回味无穷。是嗜麻辣者最为喜爱的火锅品种之一。工具材料：主料仔鸡1000g鸡爪6只鸡肠100g鸡翅150g午餐肉1听豌豆苗100...