1、锅里放油烧热加入葱姜。2、放入炸好的小鱼煸炒。3、加入水烧开。4、烧开以后放入豆芽。5、放入木耳。6、最后放入粉条。7、打入鸡蛋液 如果稀的话可以下点面液。8、最后放入所有的调味品，起锅放入香菜。9、小鱼汤就做好了。

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

做法：1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5、加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮...

做法：1.将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，然后炸小鱼，在锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香，就可以炸了。2.将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅，然后把小鱼拿出来放在盘子里待用。3.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内，然后再放油，再把炸好的小鱼放进去。4.盖上锅盖，中火煮...

1、炸好的小鱼放置盘中备用。2、锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。3、锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。4、小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味。5、把煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用。

将炖锅放在火上，并加热到沸腾。然后，降低火力，盖上锅盖，让它缓慢地炖煮。炖的时间取决于炖锅里的食物量和你想要达到的口感，通常需要30分钟至1个小时不等。最后，检查小鱼是否已经炖熟，如果已经软烂和入味，那么你就可以把它们盛出来，享用你美味的小鱼炖菜了！这个方法简单易行，而且适用于各种不...

一，鱼在油中微炸可使外层肉质被油炸酥，煮的时候会更快。二，煮前先炸和煎可以达到祛腥的效果。三，可以迅速使鱼肉中的血水由液态变为固态，不让血水污染鱼汤的颜色。 鱼汤做法 小鱼1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许相克食物 .香菜少许相克食物 .做法：1.将小鱼清洗干净沥干水份，...

1.准备食材，炸好的小鱼，蒜，姜，辣椒，葱 2.准备调料，葱，花椒，姜蒜切末，青红辣椒切颗，适量的辣椒酱 3.锅里烧油六成热，把炸过的小鱼在放油里面在炸一次，注意要慢火炸，不停的翻动，炸到脆就可以了，在铲起备用 4.锅里留油少许，放青红辣椒，姜蒜，花椒 5.在放辣椒酱用慢火炒 ...

1炸好的小鱼放置盘中备用2锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中3锅中加入准备好的姜大蒜烧开4小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味5把煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用。家常油炸小鱼的做法如下1将洗净切好的小鱼用调料腌制一小时2将烹饪所需的面粉玉米淀粉等加水搅拌成糊状3...

小鱼就炸了好吃，煮、炖、煎都不好吃，建议做鱼汤，你油炸了以后，做法：1.原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡 2.木耳、千张炒一下，加葱姜盐，加水，水开后勾粉芡 3、等水再开了，加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。 还可以试试将小鱼清洗完后放入绞...

问题一：怎么做炸过的鱼汤 炸过的鱼做汤很难吃的，我之前也做过，做成炸的朋友说太油了，又改做汤，很难吃，建议不要这样做 问题二：炸好的鱼怎么炖好吃 糖、料酒、红辣椒、老抽、姜、葱段、盐调成汤汁；鱼身上用刀割几下，便于入味；先用汤汁腌制20分钟；锅内放少许油，油热之后放入八角和...