1.将鸡洗净后放入高压锅内，让几片姜，几粒花椒。开始煲汤2.因为时间有限，没有来得及将鸡飞水，也没有煲老火汤，在时间允许下，还是做足这两样比较好）3.煲汤的同时来处理其他材料，将米线放入温水中浸泡，一遍容易...

做法:①米线用开水提前泡2个小时,起锅烧水煮沸放入米线煮10分钟捞出。②锅中加清水,放生姜片、葱段、鸡腿中小火煮20分钟,八成熟时加少许盐和白胡椒提香,煮熟后捞出料渣和鸡腿肉,鸡腿肉冷却一会撕成丝。③碗底放半勺盐和...

鸡汤米线的做法1.猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时；2.青菜洗干净；3.火腿切片、鱼丸、枸杞子备用；4.米线备用；5.鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子；6.大火煮开后，加入鱼丸继续煮；7.加入米线；8.后加入青菜...

做法1.米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡；鸡腿洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上；蘑菇撕开洗净；香菇泡发2.锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒...

鸡汤米线主料:米线、鸡架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、辅料：葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐做法:1.鸡架洗净后,坐锅放凉水把鸡架放入，放葱、姜、大料、橘皮...

做法1.鸡腿肉焯水清洗干净，放入锅内加几片姜片，熬煮熟，把鸡腿取出手撕鸡肉；鸡汤煮开备用2.米线提前煮软后加入鸡汤中，再加入豆芽和上海青，把鸡肉加入，再加适量盐鸡粉和酱油调味，出锅撒上葱花，淋一点芝麻油就可以...

主要材料过桥米线200g鸡蛋8个小青菜100g黄豆芽100g平菇100g豆油皮100g金针蘑100g香肠多个盐适量白胡椒粉适当鸡骨架2个鸡翅2个葱多个姜多个space鸡汤米线的做法及配方老母鸡汤米线的做法流程1.2个鸡骨架、2只鸡翅、...

鸡汤米线主料:米线、鸡架；配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜；辅料：葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐。做法:1.鸡架清洗后,锅中放入凉水，把鸡架放入，依次加入葱、姜、...

1.干的米线隔夜用冷水浸泡。第二步2.新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。第三步3.将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。第四步4.加入适量盐、白糖调味。第五步5.加入适量料酒。第六步6.加入适量水，没过鸡块。...

1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；5.食时先将肉片烫...