7.锅中水开，放入面条煮熟即可。8.和大盘鸡很配呢。9.面条上浇上汤汁，放上鸡肉和蔬菜，一下能吃两大碗。大盘鸡的做法 一只三黄鸡，1个土豆，一根胡萝卜，洋葱，1根青椒，3片姜，葱，一个八角，生抽，黄酒，高汤，糖，辣椒油的配料，油100毫升，辣椒面加干红椒，花椒，芝麻，葱末，蒜末，盐。

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大盘鸡面的做法:一、材料一只大鸡腿、三个土豆、三个青椒、半个洋葱、面条100克、盐、料酒、生抽各少许二、做法1、所有材料切块;2、鸡块飞水去除血腥,用盐、料酒、少许生抽腌上;3、锅里放比平时炒菜多点的油,烧至六七成热时放三勺剁椒,一勺白砂糖;4、冰糖炒的起泡泡了,放鸡块进去,加入蒜头、姜、花椒、红...

大盘鸡拌面的做法步骤：1.面粉加入适量清水揉成光滑的面团，一定要揉充分 2.分成两个小面团，擀成圆饼状，两面均匀的抹上食用油 加盖醒发一个小时 3.煮一锅沸水；任取块切成条状 4.取其中一条捏住两头，让面条在手上上下弹跳的同时向两头拉长 5.每拉好一根面条就扔到沸水锅中，这种面条是不会...

大盘鸡拌面 料汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，盐适量，十三香适量。食材：土豆250克，4个鸡腿切块(大约500克)，面条230克，冰糖20克，蒜6瓣，干辣椒6个，葱段5小段，1个八角，2片香叶，桂皮1小块，花椒适量，姜4片，青红椒各1个切块。鸡肉冷水下锅加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净控干...

1、用料：大盘鸡做法：仔鸡约750克，土豆若干个，大盘鸡调料一袋，洋葱半个，青红椒各一个，葱3小段，蒜3-4瓣，姜少许，水若干。面条做法：面粉1000克，水约300克左右。2、大盘鸡（带面条做法）的做法 ： 准备做面条材料，面粉，压面机。3、把面粉倒入盆中，分多次少量倒入凉白开，用筷子搅至无...

做法：1、鸡腿肉冷水下锅倒入少许料酒焯水捞出，锅留底油加两勺白糖，炒至焦黄冒泡，倒入鸡腿肉翻炒上色。2、倒入一勺豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、干辣椒翻炒几下。3、加水没过食材，倒入土豆，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、水稍微开放入面条小火焖6分钟，最后放彩椒再焖2分钟即可。

做法步骤 步骤 1点击查看大图 准备好材料：土豆、青椒、大蒜、蒜瓣、生姜、干辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒 步骤 2点击查看大图 放入清水，半只土鸡 焯水，可以去血水和部分油 步骤 3点击查看大图 焯好后过冷水，冲洗后备用 步骤 4点击查看大图 小火，油+白糖 炒糖色，变成浅棕色就可以关火，我不是...

1、大鸡腿肉两个约500g，土豆300g，生菜200g，面条300g，葱适量，2、姜片少许，蒜几瓣，麻花椒十来颗，火锅底料80g，砂糖或冰糖少许。3、鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。生菜洗净备用。4、锅中烧水，将鸡块凉水下锅，放点料酒姜片，炒焯下水，水开后撇去...