一、性质不同 1、酸奶：是指酸牛奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料。一般来说，其是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料，添加其他原料(如果汁、果粒、麦芽、杂粮)的乳饮料。2、酸牛奶：是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品...

1、性质不同：酸牛奶里加奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料。通常以80%以上生牛乳或乳粉为原料，添加其他原料的乳饮料。酸牛奶是以牛奶为原料，巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。2、制作方式不同：酸奶杀菌后再向牛奶添加有益菌，发醇后以及冷却灌装的而制作...

酸奶和酸牛奶没有区别。酸奶与酸牛奶在本质上都是经过乳酸菌发酵的乳制品，它们之间不存在任何区别。下面是详细的解释：一、酸奶与酸牛奶的概念 酸奶和酸牛奶都是指通过乳酸菌发酵的牛奶制品。酸奶是一种健康的发酵乳制品，通常以新鲜牛奶为原料，经过杀菌后，加入特定的乳酸菌进行发酵，产生乳酸等有机酸...

1. 口感：酸牛奶的口感更加浓郁，味道更酸，而酸奶的口感相对较淡，味道也较为柔和。这是因为酸牛奶在发酵过程中，乳酸菌的数量更多，发酵时间更长，使得酸牛奶的酸度更高。而酸奶在发酵过程中，乳酸菌的数量相对较少，发酵时间较短，因此酸奶的酸度较低。2. 营养成分：虽然酸牛奶和酸奶的营养成分相似...

酸牛奶和酸奶可能在味道和质地上有所不同。例如，一些酸牛奶可能具有更浓郁的酸味，而一些酸奶可能更加稠密或柔滑。需要注意的是，这些区别可能在不同地区和生产品牌之间有所变化，因此具体的差异可能会因品牌和地理位置而异。最好的方式是查看产品包装上的说明，了解具体的成分和生产方式。

酸奶和酸牛奶的区别在于制作方法和原材料。1. 制作方法：- 酸奶：酸奶是通过将牛奶加热至一定温度后，加入带有活性酸奶菌的酸奶种子，然后在一定温度下发酵制作而成。- 酸牛奶：酸牛奶制作过程与酸奶类似，但使用的是牛奶而非其他乳制品。2. 原材料：- 酸奶：酸奶可以使用牛奶、羊奶、豆奶等不同的乳...

酸奶和酸牛奶一样好，二者并无明显区别。酸奶和酸牛奶其实是同一种食品的不同叫法。它们都是由牛奶经过乳酸菌发酵而成，具有相似的营养成分和益生菌，对人体健康有很多益处。以下是 1. 酸奶和酸牛奶的营养价值相似。它们都含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，可以满足人体对营养的需求。同时，乳酸...

两者在制作工艺、配料、营养价值等方面都有区别。1、制作工艺：酸奶是使用纯牛奶经过巴氏杀菌后添加乳酸菌等发酵剂制成的，而酸牛奶除了添加乳酸菌外，还添加别的添加剂和风味物质。2、配料：酸奶的配料比较简单，主要是牛奶和乳酸菌等有益菌种，而酸牛奶添加了果味、果肉、果汁等配料，使其口感更加丰富...

慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防感染。所以酸奶和酸牛奶是一种产品，唯一的区别也就是酸奶是酸牛奶的简称而已。在生活中酸奶营养十分丰富，不仅是促进消化和饮食，而且对术后恢复的作用也不应小视。以上酸奶的益处希望大家都有所了解，在日常生活中也要多喝酸奶来获得更多的乳酸菌和营养。

一、酸奶和酸牛奶之间的营养价值有些区别可能很多人都觉得酸奶和酸牛奶就是一种东西，而且味道都比较相似，所以两者之间并没有太大的差距，但事实上酸奶和酸牛奶之间的区别还是有的，首先是酸奶和酸牛奶之间的营养价值，因为酸奶它只是一种酸性的饮料，和牛奶之间的差距还是比较大的，而且营养价值也没有...