（1）首先查门总（食物成分表）计算鸡丝面红糖窝头、鸡胸脯肉、猪肉所含有的蛋白质 一碗鸡丝百业，面粉40gX11.2／100＝4.4g 红糖窝头：80X8.l／100＝6.5g 25克鸡胸肉：25Ⅹ19.4／100=4.1g 20克猪肉：20X20.3／100＝4.1g 合计：4.4＋6.5＋4.8＋4.1=19.8（克）（2）其余由豆腐提供...

带量食谱是指：在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。例如：早餐： 鸡蛋粥25克、枣泥牛奶200克、发糕25克。带量食谱反应出合理的膳食计划要靠食谱来完成，把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中，采购员按食谱的要求购买食品，炊事员按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜，这样才能保...

燕麦片半碗（约50克），牛奶1杯（约240毫升），鸡蛋1个，番茄1个（约100克）午餐：蒸米饭1碗（约150克），清蒸鲈鱼150克，凉拌黄瓜100克，煮鸡蛋1个，水果拼盘（苹果、葡萄、橙子等）晚餐：紫菜蛋花汤1碗（紫菜10克，鸡蛋1个），炒青菜150克，红烧牛肉50克，烤红薯1个（约150克）这个食谱提供...

⑦全园带量食谱每周一更换。每人每日用油控制在10g左右,用盐控制在4g左右。全园每周食物用量与制定的《全园月伙食计划》中计划的全周量可进行对比,差别不大。3.4 食谱制定时,要充分考虑幼儿身心特点幼儿的胃容量小,消化液量较少,单调的食物容易产生厌食和偏食。同时,幼儿好奇心大,容易受外部环境的影响。因此,食谱...

小学生一周食谱安排表如下：星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个 中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜 星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果：...

早餐:食谱(原料/量)馒头夹炒鸡蛋(馒头30克,鸡蛋50克)江米小枣粥(江米20克,枣3克)小西红柿(30克)。 早点:食谱/量牛奶(200克)。 午餐:食谱(原料/量)米饭(大米55克)番茄肉片(猪肉30克,黄瓜40克,胡萝卜10克,番茄5克)鲜蘑豆腐(鲜蘑菇10克,豆腐30克,油菜20克)虾皮小白菜汤(虾皮1克,小白菜5克)。 午点:...

日托孩子在园的两餐两点供应按全日供给量标准的70%计算。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 lahy201122 2021-06-10 · TA获得超过732个赞 知道小有建树答主 回答量:1.6万 采纳率:61% 帮助的人:235万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 带量食谱都是...

食谱一：星期一 胚芽饭 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺丝 紫菜蛋花汤 鲜乳 星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝 绿豆薏仁汤 珍珠芭乐 星期三 火腿蛋炒饭 综合卤味 黄花菇汤 香蕉 星期四 割包(2) 卤肉片(2) 炒酸菜 花生糖粉 面线羹 橘子 星期五 面食 吐魠鱼羹面 马拉糕 豆浆 星期六 胚芽...

小学生早餐食谱如下：早餐一：黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、白菜馅饼、煮鸡蛋。早餐二：砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。早餐三：番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。早餐四：牛奶燕麦粥、鸡蛋白菜肠粉、鸡肉吐司披萨。早餐五：牛奶、紫薯煎蛋汉堡、馄饨。早餐六：牛奶燕麦粥...