鸡爪在电饭锅里煮20分钟左右。材料：鸡爪10只、五香粉1小匙、姜适量、干辣椒3颗、盐适量、老抽适量、味精适量、葱半根。1、姜切片。葱切段。2、将鸡爪洗净手放入电饭煲中。3、加入五香粉、姜片、干辣椒、盐、老抽、味精和葱段。4、添入适量水，使水浸没过鸡爪。5、电饭煲按下煮饭键，定时20分钟即...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、食材：鸡爪500克、洋葱大半个、豆瓣酱两勺、八角两个、桂皮两片、香叶两片、姜片蒜末适量、生抽四勺、老抽两勺、料酒一勺；2、先将鸡爪处理好，首先挑选的时候，咱们要调大一点，肥一点的，将指甲用刀剁下来，修理干净。3、准备大半锅水，水里放姜片，料酒，将鸡爪放入锅中。煮沸，撇去血沫...

做法一 1、鸡爪买回来洗干净。2、用盐焗鸡粉与鸡爪混合均匀。3、放入电饭锅内，放入半小碗的水。按下煮饭键即可。4、电饭锅没水了自动会跳，那时候就可以出锅了。做法二 1、准备材料:冰鲜鸡脚解冻，洗干净，把鸡的指甲切掉。电饭锅里放些水，煮到差不多开的时候把鸡脚放进去，焯一下水，水开了...

1.把鸡爪去掉指甲洗洗,把鸡爪从中间切一下,这样比较入味好熟,姜切成片,辣皮子用凉水泡泡。2.鸡爪冷水下锅,加2勺料酒和少许姜片,大火煮沸焯水后,捞出洗净备用。3.电饭煲通电，选择快煮饭功能，把内胆抹上植物油，盖上锅盖，把油烧热以后，铺上大葱段和姜片、八角、花椒粒、香叶、桂皮、大蒜炒出香味...

第一步骤：挑鸡爪最关键；市面上很多冰冻的鸡爪，建议少吃，一般买鸡爪到菜市场上的鸡档去购买，那里的鸡爪大多是新鲜的。新鲜又好的鸡爪肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮，而且它的骨头是嫩红色的。第二步骤：买回来的鸡爪先清洗两次，再浸泡10分钟让它干净后，再将鸡爪放进电饭煲焖，我买了...

方法一：电饭锅煮 首先，把鸡爪放进开水中焯一遍后捞出，热油放进锅里油炸，这样可以使得鸡爪外皮变松，煮的时候就比较容易软烂入味。接着，往锅中放豆瓣酱、黄豆酱、豆豉、花椒、八角、葱姜、干辣椒以及鸡爪翻炒;加水煮开后放进电饭锅里煮大约两小时，煮好之后泡在汤里，吃的时候取出即可。方法二...

1. 准备材料：解冻冰鲜鸡爪，洗净后切去鸡指甲。2. 煮沸一锅水，将鸡爪焯水去腥，之后过凉水以增加口感。3. 将处理好的鸡爪放入洗净的电饭锅，加入姜片、酱油，腌制一小时。4. 加入适量水、红糖，接通电源，按煮饭键。5. 煮至汁液收干即可。注意不要让汁液过干，稍微留一些会使鸡爪更加美味。小...