(3)在案板上抹油，把饧好的面团放在案板上，直接搓成长条，然后分成6个大小均匀的剂子，这个剂子的大小也可以根据自己喜欢分，但是要保证做出的饼薄薄的不能太厚才好，因为手抓饼还要再卷别的食材，又薄又多层又筋道才好吃。(4)分好的剂子，用手沾油把它依次团成圆形，取一个面剂，用手按压压扁...

制作手抓饼的步骤：1. 准备面粉和水，将面粉和水按照2:1的比例混合在一起。搅拌均匀后，揉成一个面团。2. 将面团放在案板上，用力揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹。3. 将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团揉成一个圆形的饼。4. 在饼的表面撒上一些芝麻和葱花，然后将鸡蛋打散，涂在饼...

面团静置10分钟后按扁；然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。3、做法三 用料：高筋面粉300克，盐1...

1、买来现成的手抓饼，放入电饼铛。（适量放点油或者不放油根据个人口味。手抓饼里面本身就出油的。）2、面皮热后变色，赶紧打一个鸡蛋。3、用筷子速度搅拌均匀。4、翻面，放一片培根煎熟。或者火腿肠热狗肠都可以。5、两面煎好就熟了，加入自己喜欢吃的辣椒酱或者番茄酱，生菜两片。6、这样卷...

将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼。3、将卷好面团按扁，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分。4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下。5、烙至好了的手抓饼就可以食用了。

6、面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。7、把面团擀成薄薄的很透那种。8、刷上少许黄油，然后像折扇子一样叠起来，最后卷起来成面团。9、面团静置10分钟后，擀成饼。10、热锅下油，烙至两面金黄即可。11、最后根据个人喜欢加入烤肠、鸡柳、荷包蛋生菜等、刷上酱料一个豪华大手抓饼就做好了。

在制作手抓饼的过程中，较关键的步骤是烹饪。将平底锅加热，然后将面饼放在锅上。当底部变得金黄并且出现气泡时，将面饼翻转过来，再用油刷在面饼上。这样可以让手抓饼的两面都变得金黄酥脆。接下来，将葱花和芝麻撒在手抓饼上，并轻轻按压，使其粘附在饼上。将手抓饼从锅中取出，卷成圆柱状或折叠...

【手抓饼】的做法和步骤：第1步：和面的过程~面盆中加入500g普通面粉（中筋面粉），加入一丢丢食盐（5g），混合均匀之后，将盆中的面粉一分为二，一半用125g的开水烫面，一半用125g的冷水和面。将面粉都搅拌成絮状之后，将两种面粉混合在一起，然后下手将面粉和成光滑、偏软的面团。和好的面团上刷...

1，首先准备高筋面粉700克，食用盐6克（盐的作用，可以提高面粉的筋性，这样可以使面团延展性更好，后面会拉的更薄），温水370毫升（温水和面，这样做出的饼吃起来，口感上会更柔软些）。搅拌成絮状面团后，揉成光滑瓷实的面团。2，然后再把面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子，我一共做了大概16张...

1、生菜摘洗干净，葱切葱花，面粉加水搅匀成面糊备用。2、往锅内刷一层油，将面糊抹匀在锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。3、往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制片刻，再次翻面。4、表面刷适量甜面酱后，依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就做好了。