虾头可以熬汤，取新鲜的虾头适量，注意切的时候不要把虾的脑部切破。用手指掐着虾头两边，去掉虾头上的硬壳。把剥好的虾头放入盘子，放上切碎的葱姜和盐少许，抓匀。准备油锅，油少许，比平时炒菜放的油要少些，油温160度左右。把虾头放入油锅翻炒，直到金黄。把虾头盛出待用。锅中加水，放入菌...

1. 准备虾头：将虾头清洗干净，去除杂质。2. 煮虾头：锅中加入适量清水，放入虾头，姜片及料酒，大火煮沸。3. 加入配菜：煮沸后，根据个人口味加入喜欢的蔬菜。4. 调味：汤煮到一定浓度时，加入适量盐调味。5. 烹煮至熟：维持火候，将食材煮透，虾头汤即可制作完成。三、制作解释 1. 选择虾头：...

1、葱、蒜碎,姜切片,剥好的虾头虾皮备用。锅里放油,爆香葱姜蒜,倒入虾头虾皮,略爆。可以稍微用铲子按一下虾头。加少许盐。2、倒入足够煮粥的水。大火烧开后转小火,慢慢煮出味道。后将虾头虾皮滤出,剩下汤水备用。3、蔬菜切碎,姜切片,米淘净。将虾头油煮的水倒入锅中和米混合,大白菜梗倒入。煮成粥...

1. 准备食材。将虾头剥成虾仁保留，将胡萝卜切成片状，青葱切段备用。2. 锅中加入适量的水，放入姜片，虾头煮沸，捞出虾头备用。3. 将虾头汤倒入砂锅中，加入胡萝卜片，豆腐切块，盖上盖子用中小火煮5分钟。4. 煮至豆腐烂熟后，加入虾仁，继续煮2分钟。然后加入适量的盐和鸡精调味。5. 最后加...

主要材料：虾头100克，嫩豆腐1块，葱1段，盐1茶匙。1、将嫩豆腐切成小块放入碗中备用。2、将虾剪去虾须后，再剪掉虾头。3、将虾头倒入热好油的锅中大火翻炒出虾油。4、向锅中倒入热水，大火烧开。5、将嫩豆腐倒入锅中转小火煮8分钟。6、最后向锅中倒入盐，撒上葱花。7、成品图。

1、虾头去除虾和须足后清洗干净控干水分后备用。2、豌豆焯水后去皮备用。3、豆腐切成小方块备用。4、锅内放油，油热后下入葱姜末爆香。5、下入虾头煸出红油（煸制时可以用锅铲轻按虾头压出红油）。6、倒入热水没过虾头。7、加入调料调味。8、下入豆腐后转小火盖盖儿焖制约15分钟。9、淋入...

首先要准备主料 1 虾头洗干净，剪去虾须。虾头适量 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 蚝油 2 葱姜蒜切好备用。3 加油烧热，先下入虾头翻炒。4 再加入葱姜蒜翻炒。5 加入料酒，耗油，翻炒几下，再加入清水煮一下，煮的时候用铲子将虾头挨个压一压，把里面的虾黄压出来。请点击输入图片...

制作步骤：1.虾头稍微用水冲几遍后沥干放入碗里加入蒜泥，一勺料酒腌制10分钟左右 2.锅烧热加入油+一块黄油，溶解后加入腌制好的虾头炒出红色素 3.加入冬瓜，油豆腐炒至冬瓜出水 4.冬瓜出水后加入加入一碗水(差不多不没过才就好)煮个5分钟 5.加入盐，芹菜后煮两分钟放点小葱就ok啦(汤很自然的...

烧开之后放入豆腐块，转小火煮8分钟，放入一小勺食盐和胡椒粉调味，最后撒上点葱花就可以出锅了。非常鲜美的一款虾头豆腐汤就做好了。以前直接扔掉的虾头，转眼间就变成了这么美味的美食，所以大家以后也千万不要浪费了，用虾头和豆腐一起熬汤喝，好喝又有营养，还能补钙，大家赶快试试吧。

请点击输入图片描述 开锅后转小火，煮半小时，将虾头捞出丢掉。也可留下几个虾头装饰。请点击输入图片描述 在煮汤的同时，降萝卜切丝，粉丝用水泡开。请点击输入图片描述 将萝卜丝放入煮好的虾头汤里，小火煮20分钟，加入粉丝、盐，大火汤开了，淋入少量香油。喝一口，真是太鲜了😋请点击...