蟹黄呈绿色，与螃蟹的成熟度、螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关。由于螃蟹是杂食性动物，其生长的水体环境中如果藻类较多，会造成其蟹黄出现绿色，但并不影响食用。螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠...

1、这是因为梭子蟹肉内已经产生了组胺，所以引起蟹肉变绿。不建议食用。2、当梭子蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。3、而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死蟹...

梭子蟹黄是绿色怎么回事梭子蟹黄是绿色是因为梭子蟹的体内产生了组胺，引起蟹肉变绿。一般情况下，当梭子蟹将死或已死的时候，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，这种物质具有一定毒性，建议最好不要继续食用。梭子蟹黄是绿色怎么回事 梭子蟹死亡的时间越长，体内积累的组胺就会越来越多，毒性也会越来越大，即...

蟹黄发绿最主要是因为螃蟹的内部受到了污染，从而导致它改变了原有的颜色，这种螃蟹最好不要去吃，以免对身体健康造成很大的伤害。或者绿色的东西很可能是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜，因为肝脏是解毒最重要的部位，当螃蟹有毒之后，就会进入到螃蟹的肝脏，最终发生变色的现象。另外还有可能就是寄生虫造成的...

当你发现梭子蟹体内出现绿色物质时，这可能并不正常。这可能是梭子蟹的肝脏受到了毒素影响，或是由于存放时间过长导致的变质，这样的梭子蟹含有潜在的有害物质，不宜食用，以免对健康造成潜在风险。通常，健康的梭子蟹体内仅有白色或黄色的器官，绿色的存在是异常的警示信号。在享用梭子蟹时，需要注意去除蟹腮...

绿色的蟹膏是雄蟹的副性腺及其分泌物，正常的蟹膏是白色，若是绿色，则说明螃蟹太小，蟹膏部位没有发育完全。绿色的蟹膏食用起来味道不好，有腥、苦味，但可以食用。梭子蟹也分为母螃蟹和公螃蟹，母螃蟹的是蟹黄，颜色是黄色的，公螃蟹是蟹膏。正常的颜色应该是白色的。要是买到梭子蟹发现蟹膏是绿色的，...

应该是不新鲜了，就是梭子蟹在摊贩那里养的时间太长了，蟹子已经消瘦，蟹壳里面的蟹黄化成水了。如果没有异味，还是可以吃的。

螃蟹里面有绿色的东西不建议食用。螃蟹里面绿色的东西很可能是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜，肝脏是螃蟹的解毒器官，进入螃蟹身体的有毒有害物质都会进入肝脏，具有颜色的有毒有害物质就会导致肝脏变色。正常的螃蟹打开的时候一般是白的和黄色的，雪白的是蟹肉，黄色的是螃蟹的性腺和消化腺，一般有螃蟹的卵巢...

梭子蟹里面绿色的东西是什么梭子蟹里面绿色的东西有可能是梭子蟹的肝脏或被污染的粘膜，应该是梭子蟹的有毒、有害物质进入了肝脏，也可能是梭子蟹放置的时间太长了，不建议食用，以免导致身体出现不适。梭子蟹里面绿色的东西是什么 正常的梭子蟹一般体内只有白色和黄色，如果有绿色，是不正常的梭子蟹，不建议...

正常成熟青蟹的蟹黄呈现黄色或橙黄色。蟹黄呈绿色，与螃蟹个体、食物种类、水体环境等因素有关。如果蟹黄为绿色，就先辨别一下是雄蟹还是雌蟹，如果是雄蟹，就说明青蟹还没有成熟。如果是雌蟹，就不要吃了，很大可能是螃蟹生活在比较脏的水中，导致蟹黄被污染了。青蟹是节肢动物门，软甲纲，十足目，...