1、刚挤的牛奶可以做酸奶，具体做法如下。主料：纯牛奶500ml，乳酸菌适量 2、步骤：纯牛奶煮沸，保持原样，无需加入任何辅料，晾凉。3、用刚挤出的纯牛奶。4、倒入酸奶机，并加入适量乳酸菌，搅拌均匀。5、用刚挤出的纯牛奶。6、在酸奶机中发酵6小时左右，期间无需管理。7、用刚挤出的纯牛奶。8、...

乳糖和半乳糖在化学结构和功能上存在显著区别。乳糖是一种双糖，由一分子半乳糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成，其分子式通常为C12H22O11，是动物乳中特有的糖分。而半乳糖则是一种单糖，分子式C6H12O6，广泛存在于动植物体内，包括乳制品和某些植...

1、准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌、白糖或者蜂蜜，以及提前消毒了酸奶机专用的容器。2、先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖或者蜂蜜和菌粉搅拌至完全融化。3、再倒入所有牛奶。4、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。一般晚上睡觉前做好，早上就可以了。5、做好的酸奶放冰箱冷藏12小时钝化以后...

如果没有发酵菌的话，是可以用酸奶做引子，然后将纯牛奶发酵成浓稠顺滑的酸奶。如果想要发酵出来的酸奶口感醇厚，一定要用好的全脂纯牛奶。而用来做引子的酸奶呢，一定要是超市里面冷藏摆放酸奶，这种酸奶含活菌才能发酵，浓稠一些的更好。像常温的安慕希、纯甄这些里面都没有活菌的，不能用于发酵。另...

1、首先准备鲜牛奶、白糖、酸奶发酵剂。2、然后将酸奶机用开水清洗干净，擦干水分倒入白糖适量。3、接着倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵剂。4、紧接着用筷子均匀搅拌，直至奶液顺滑无颗粒即可。5、最后将容器放入酸奶机中，盖上盖子，按下酸奶健，大约8-12分钟之后就好了。注：可以将做好的酸奶冷却后，放入...

用纯牛奶做酸奶需要煮开。使纯牛奶变酸奶需要准备的材料：酸奶1瓶约200克，纯牛奶1000克，糖，5个装酸奶的瓷瓶，大个的勺子和小个的勺子各一个，食品夹子一个，锅一个。做法：工具在锅中煮沸；纯牛奶煮开后根据自己的的口味加糖，搅拌均匀，晾至约38度左右，手感微温即可；酸奶先在瓶中搅拌均匀，...

纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）做法 1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。 3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 4、倒进容器，裹...

1、准备食材：纯牛奶1000ml、乳酸菌1包 2、做法：首先把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中。3、牛奶温度下降，和体温差不多的时候，再放入乳酸菌搅拌均匀，没有乳酸菌可以用买的酸奶代替，加入100ml的酸奶也可以 4、然后可以根据自己口味加点白糖，不加就是原味的酸奶，...

步骤1 酸奶机配套的容器用开水烫一下，擦干水分后再倒入白糖。（容器一定要消毒好哦，不然有杂菌。 ）步骤2 加入纯牛奶。（尽量不要用保质期太长的纯牛奶。）步骤3 加入酸奶发酵剂。（酸奶发酵剂网上有售，如果在家经常自制酸奶，可以备一些。）步骤4 搅拌均匀...

1、所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克。2、首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。因我用的牛奶是新鲜现挤的牛奶，必须...

1、将纯牛奶倒入锅中进行加热，如下图所示。2、将加热好的纯牛奶倒入盆子，如下图所示。3、加入三勺酸奶在盆中，如下图所示。4、将酸奶和纯牛奶搅拌均匀，如下图所示。5、将酸奶放入容器盖上盖子，如下图所示。6、用布将酸奶包上，如下图所示，放置一天一夜。7、如下图所示，酸奶做好了。