我国中医指出，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用具有健脾和胃的作用，尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。在煮小米粥的时候等到粥熟后稍稍冷却沉淀，在最上面一层可以看到浮有一层细腻的粘稠物这就是粥油，这种物质最具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，尤其是适合患有慢性胃炎胃溃疡的患者食用。小...

一、小米——保心脏、护血管、降血压！小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克。一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每 100 克含量达 0.12 毫克，维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。小米最适合煮粥，不仅口味美味，而且营养易...

可以。小米， 味甘咸，性凉，具有益脾健脾、安神除烦之功，适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白...

1、大米粥：是中国经常食用的家常饭，由大米煮制而成，老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效；2、小米：古称“粟”，是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味...

1、大米加小米粥没有害。2、有的人喜欢喝大米粥也有的人喜欢喝小米粥，但是大米小米一起熬的粥会更具风味，小米和大米同食可以提高营养价值，发挥互补的作用。3、下面是大米加小米做法：米洗净，冷水烧开后放入小米、大米。煮开后，改小火煮。待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

1、小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。3、小米每100克含胡萝卜素量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米...

其实，吃大米加小米粥对于我们身体并没有害处，反而有利于健康，在日常的生活中，我们可以用小米和大米一同熬粥，小米中含有丰富的维生素B1、B2等，这些成分不仅有助于消化及防止口角生疮的功效，而且还有滋阴养血的作用。非常适合用于调养女性虚寒的体质。而大米中的蛋白质比较高，口感更好。用小米同大米...

1、小米熬成小米粥食用，有助于小米中多种维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质的吸收和利用，可以保护胃粘膜，健脾益胃，提供能量，补充体力，缓解食欲不振及身体虚弱。2、可以清热解渴，利尿除湿，消食安神，促进睡眠。含有的维生素B族，可以预防口舌生疮等疾病。小米粥可以随时食用，可以用小米单独熬制成...

小米粥的功效与作用：1、 健脾和胃 小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。2、 消食 小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止...

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：小米粥是一种由小米熬制而成的传统中国饮食，它早在古代历史时期就已经被广泛食用。小米粥不仅味道可口，而且对身体健康也有很多好处，下面将为您介绍小米粥的功效与作用。保持肠胃健康：小米粥中富含纤维素和复合碳水化合物，这些营养素对于保持肠胃健康至关重要。适度...