怎么计算杂项开支，每个地方是不太一样的因为各个地方经济不一样，一般小餐馆大概是百分之30左右酒楼是45左右饭店是60左右本文我们将从以下几个部分来详细介绍如何计算杂项开支：计算成本、计算间接费用费率杂项开支是一种计算间接成本的方式，也就是那些有助于企业正常运转，但不与产品直接发生联系的开支。举例来说，间接成本包括工厂设施的租赁费，设备费及维护费，员工的保险费，罚金及授权金等。