吃米饭、面条、馒头时要是加上一点辣椒酱，那味道一定杠杠的，外面买的总感觉没自己做的好吃，那今天就和大家一起来分享一下，家庭自己做辣椒酱的方法吧。工具/材料青辣椒红辣椒葱姜蒜五香粉鸡精八角大葱段桂皮香叶食盐食用油操作方法将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃辣，所以选用的是那种很辣的小米椒。如果不吃辣的可以选用那种不辣的红辣椒。将青红辣椒切碎，要尽量切的很细。葱姜蒜切末装入盘中待用。准备八角、桂皮、香叶、大葱段少许。油炸花生米。炒锅烧热，将青红辣椒丁倒入锅中，用小火炒制去除水分。注意一定要小火，...