工具/材料杨梅1000克冰糖50克柠檬汁20毫升盐适量操作方法首先，将杨梅放入盐水中浸泡20分钟，然后取出杨梅并清洗干净。接着，将杨梅放入锅中，再加入25克冰糖和适量柠檬汁。然后，往锅里倒水，直至稍稍没过杨梅即可，点火开始煮。待水煮沸后转至小火，再煮20分钟。接着，将剩余的25克冰糖倒进锅里，用勺子搅拌，直至冰糖完全融化。将杨梅从锅里捞出来装入漏勺中，用勺子按压杨梅，使其出汁。然后，把挤压出的杨梅汁装入瓶中，再放进冰箱进行冷藏。待杨梅汁冷藏好之后取出，加入少许清酒一起饮用，味道更好。压完汁的杨梅...