又到了吃螃蟹的季节了，简直就是大爱，个人很喜欢吃清蒸螃蟹，原汁原味，好吃到根本停不下来。工具/材料螃蟹4只蒜5瓣姜适量食用油适量操作方法准备好螃蟹，用水冲洗干净，也可以用刷子刷洗干净，但是要注意不要把绳子解开或弄散了，不然螃蟹会到处跑，不好蒸。用清水把姜清洗干净，然后切几片姜片，备用。在蒸锅内加入适量清水，蒸架上放上切好的姜片，然后把螃蟹放在姜片上摆好。准备好后，盖上盖子开始蒸螃蟹约20分钟左右。螃蟹蒸好后先放在锅内稍稍焖一会，这时去准备酱料。切姜末。蒜去掉外皮后切碎成蒜末。锅内放少许食用油，油...