鬼子姜的腌制方法【点击查看详情】
鬼子姜又叫洋姜,它对血糖具有双向调节的作用,即一方面可使糖尿病患者的血糖降低,另一方面又能使低血糖病人的血糖升高。鬼子姜该怎么腌制。工具/材料咸菜坛、甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克,各种调料备好。操作方法鬼子姜用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干。表面看起来皱皱巴巴的样子即可。椒和大料加水煮开后晾凉备用。将鬼子姜放入咸菜坛中。再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒,最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中。将其全部搅拌均匀。盖上盖腌制10...