工具/材料冬瓜300克大头虾7-8只生姜4-5片料酒少许、盐少许操作方法首先，把冬瓜去皮切片。然后把生姜切片。冬瓜皮保留装入茶包袋、备用。水烧沸后，放入姜片，煮大概1-2分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来。然后将装了冬瓜皮的茶包，大头虾一起下锅。先加料酒去腥，再撒一点点盐调味。待水再次沸腾之后，下冬瓜。煮至半透明即可出锅。盛出后，撒一些葱花就完成了。...