今年年初，欧洲联盟委员会发布了一项关于可食用昆虫的规定，允许将人工饲养的蟋蟀制成食物成分，如冷冻、干燥和制成膏状、粉状等形式。这一规定的推出开启了意大利人食用蟋蟀的新篇章。