据最新报道，九本居等知名日料店发表声明，坚决表示将拒绝使用来自日本辐射区的食材，并承诺所有原材料将经过可追溯的严格来源审核，同时也将100%接受海关的检测。四叶寿司等其他著名日料店也表示，虽然曾进口部分日本食材，但经过检测确认安全，未来将转向其他国家的供应商。这些举措凸显了这些日料店对食品安全的高度重视，以及对消费者健康的责任态度。