记者从北京新发地市场了解到，今日白条猪平均批发价格为16.75/公斤，昨天的价格为17.50元/公斤。“这几天猪肉批发价格就在这个区间来回波动。”最近猪肉价格的波动与我国猪肉供应和需求的变化密切相关。受非洲猪瘟疫情等因素的影响，我国猪肉产能曾经出现较大下降，导致猪肉价格持续上涨。