紫菜中含有丰富的维生素A，它的含量是卷心菜的很多倍。还有，紫菜中还含有碘、钙、锌等等多种矿物质，所以经常吃紫菜对于胃溃疡患者有很好的治疗作用。在日本，很多胃溃疡患者都会经常食用紫菜，经常吃紫菜还能很好的预防和治疗胃溃疡。