碳水化合物在银石结构中确实占据着重要位置，摄入碳水之后，身体会将它们转化为糖原，以便为身体提供能量。人体日常所需的能量中，45-65%来自于碳水化合物，其他的由脂肪、蛋白质提供。主食可以给身体补充碳水化合物，是身体不可缺少的营养物质，