俗语“小寒大寒，杀猪过年”，为什么要在“大小寒”的时候杀猪？ 现在距离过年也是越来越近了，不少地方已经开始准备过年时用的年货了。有不少的地方就有这么一句俗语“小寒大寒，杀猪过年”，讲的就是在这两个节气的时候，会选择这个时候“杀猪”，那为什么选择这两个时候“杀猪”呢？有什么说法吗？1、首先就是这两个节气以后，天气会变得比较冷，而天气冷是比较有利保存猪肉的。一般来说，小寒以后就会是大寒了。农民朋友选择这两个的时候进行杀猪，主要是因为这两个时候的气温比较低，猪肉也比较好保存。过去的时候，因为有的农村并...