立秋后为什么菠菜出苗就死？，1、菠菜菠菜又名波斯菜，原产伊朗，在中国普遍栽培。菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。大部分人立秋过去有一段时间了，很多的农民朋友都在为下半年该种植什么蔬菜而盘算着。菠菜作为一种营养很丰富的蔬菜，其也一直有着“营养模范生”