除了春节，冬至就是一年当中最官方的“饺子节”，那些什么“立秋吃饺子”、“立冬吃饺子”……这都是爱吃饺子的人，给自己找的理由。中华民族的传统习俗，背后都会有一个值得歌颂的故事，“冬至吃饺子”这个习俗，则是纪念医生张仲景“冬至舍药”的善行而流传下来的。相传南阳医圣张仲景退休回家，看见乡亲们在大雪天挨冻挨饿的，不少人的耳朵都被冻烂了。医者仁心，张仲景看不得乡亲们受苦。就用羊肉、辣椒，还有一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后把肉捞出来剁碎，用面片包起来捏成“娇耳”，做成“驱寒娇耳汤”分给乡亲们喝。大家喝羊汤，...