1、硬度：304不锈钢材料具备不锈耐腐蚀性和比较好的抗晶间腐蚀特性，而奥氏体不锈钢特性较为一般，材质相对较软，还很容易刮伤磨毛。2、耐晶间腐蚀：304不锈钢材料与奥氏体不锈钢对比，强度大且耐晶间腐蚀和耐氟化物晶间腐蚀有明显增强。3、应用场合：从安全性角度来看，不锈钢304在食品生产设备和普通化工设备中应用最为广泛，而奥氏体不锈钢则更多地应用于室内装饰、家具、门窗等场合。