红酒开瓶后建议在1-3个月饮用完毕，以免其出现变质的情况，或影响口感。红酒是由葡萄、蓝莓等水果经发酵后加工制作而成，含有维生素、矿物质、单宁酸等营养成分，适量饮用可以促进血液循环，对人体有一定的好处。红酒开瓶后，其密闭环境被破坏，容易滋生细菌、霉菌等有害物质。