1、牛乳的脂肪含量为3.2%，主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体。2、牛奶的脂肪含量在3%，蛋白质的含量在3%，每100ml的牛奶中含有的蛋白质的量在3g。3、综上所述，牛乳容易胖。