主要场所是小肠。消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠，这是与小肠结构特点相适应的，小肠长5至6米，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。小肠，人体器官，其位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，小肠是人体消化系统最长的器官，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。