高压锅炖煮牛排骨头到上汽，需要15分钟的时间，另外的45分钟开中火慢炖高压锅里的牛排骨头。在炖煮过程中，可以加入一些调料如香叶、料酒、生姜和大葱等，来增加牛排骨的风味。