方便面没拆封过期了正常不能吃。方便面已经过期，虽然没拆封，但其中的成分已经发生变质，滋生大量细菌，此时食用，会导致细菌进入胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状，甚至会引起食物中毒，出现头晕、恶心、呕吐等不良反应，因此，不能食用过期的方便面。方便面，也被称为快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面等，是一种在短时间内用热水泡熟食用的面制食品，是由面饼、调料包和油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多，方便面最早是由华裔日本人安藤百福在1958年发明的，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。