白酒过安检不要拿出来。在乘坐高铁时，液体物品包括白酒需要与行李一起放入安检设备中进行检查，如白酒的包装完好且未开封，且酒精度数在规定范围内，是24度到70度之间，那么不需要将其取出，但是安检人员要求取出白酒进行检查，那么需要遵守要求进行操作。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的饮料酒，白酒的酒精含量较高，在30度到65度之间，也有少数高达70度以上的。