厨师证并没有被国家废除。在2011年4月之前，厨师证作为厨师行业的职业资格认证是存在的，自2011年4月起，厨师证的名称被正式更改为中式烹调师，这一变化反映了对厨师行业更加专业和细化的认可，中式烹调师职业资格证书依然由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，并由劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。厨师证，又称为中式烹调师职业资格证书，是中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的国家职业资格证书，用于证明厨师的专业技术水平，这个证书不仅是厨师求职、任职和开业的资格凭证，也是用人单位招聘、录用人员的主要依据。