1、密度：真铁木砧板密度大，沉入水中会沉到底部，普通砧板不会。2、硬度：真铁木砧板硬度高，不易变形，可用指甲划痕迹辨别。3、花纹：真铁木砧板斜纹，普通砧板不是。