1、干红是由糖基本转化为酒精的葡萄酒，不同的干红葡萄酒选用不同的葡萄制造而成。而赤霞珠干红特指是由赤霞珠酿造而成的。2、干红具有很大的酒味，非常浓厚香醇。并且不会感到很涩。而赤霞珠干红淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，并且具有很浓烈的水果的香味。